EVA
une démarche collective certifiée pour les élevages de volaille
EVA est une démarche de progrès qui témoigne d’un engagement fort des exploitations, en faveur d’élevages respectueux de la biosécurité, de l’environnement et du bien-être animal.
A ce jour, 4 organismes certificateurs indépendants ont été agréés par le COFRAC pour certifier les audits menés.
Garanties consommateurs
En s’engageant, les producteurs attestent de la traçabilité et des bonnes pratiques d’élevages pour leurs volailles, de la naissance à la mise sur le marché, en France comme à l’exportation.
Avec EVA ce sont des garanties concrètes pour les consommateurs :
Avec EVA, la filière avicole française poursuit collectivement son engagement sociétal et environnemental, en réponse aux consommateurs, de plus en plus vigilants à ce qu'ils mettent dans leurs assiettes.
Ils sont très attentifs à l’origine et à la qualité des volailles, au bien-être animal et au respect de l’environnement.
Traçabilité des productions
Bien-être animal, respect des normes françaises et européennes
Respect de
l’environnement
Sécurité sanitaire
et alimentaire
Digitalisation des audits
Diagnostic multicritère regroupant 130 points de contrôle en 4 catégories : Maîtrise de l’exploitation, du bien-être animal, de la biosécurité, et de l’environnement.
Calcul automatique des résultats du diagnostic.
Mise en forme d’un rapport d’audit avec points d’optimisation et de vigilance à destination de l’éleveur.
Possibilité d’ajouter commentaires et photos et d’intégrer des questions personnalisées.
Accès à un espace collaboratif reprenant l’historique des audits et des plans d'actions.
Accès aux chartes de chaque espèce et aux exigences de contrôle.
Protocole de certification
des élevages
Evolution des certifications
Témoignages
Les chartes d’élevage permettent de faire
progresser le métier techniquement. L’aspect le plus intéressant pour moi est le bien-être des animaux et la biosécurité. Personnellement, j’attache beaucoup d’importance à placer les volailles dans les meilleures conditions.
Denis Bertrand, éleveur de dindes dans les DeuxSèvres (sur deux sites de 2 000 et 3 200 m²)
Les guides de bonnes pratiques m’aident à
produire des animaux sains et en conformité avec les cahiers des charges des abatteurs. Pour l’élevage de canards, le prélavage des poulaillers, le nettoyage en profondeur, le temps de pause du poulailler pour qu’il respire sont indispensables. Ces mesures permettent de préserver la santé des animaux.
Mickaël Moinard, éleveur de canards
en Vendée (100 ha de cultures
de semence et 17 000 canards)
L’engagement des abatteurs français de s’approvisionner auprès d’élevages conformes à la charte interprofessionnelle EVA est un gage de qualité et de traçabilité pour nos consommateurs.
EVA est pour nous un outil indispensable qui répond pleinement aux attentes sociétales de respect des bonnes pratiques d’élevage, que ce soit d’un point de vue sanitaire, environnemental ou de bien-être animal.
Dominique Thereau,
Responsable Filières Volailles
chez LDC Groupe
Protocole de certification
des élevages
EVA est reconnue comme un diagnostic biosécurité par la DGAL (note de service DGAL/SDSPA/2020-564).
EVA est reconnue comme un diagnostic biosécurité et de bien-être animal par la DGPE (note de service DGPE/SDC/2020-81).
EVA est reconnue comme équivalente aux exigences du référentiel CEEA de 2ème niveau (arrêté ministériel du 25 janvier 2021).
EVA – évaluation des élevages de volailles : une application pédagogique et innovante, qui permet d’avoir des audits plus fiables, plus complets, et ce, plus rapidement
Les + de la démarche
Une approche
multi espèces
EVA, une démarche accessible aux volailles de chair (dinde, poulet, pintade, canard), ainsi qu’aux volailles reproductrices et lapin, grâce à la génération de questionnaires dynamiques.
Une certification environnementale de niveau 2
Elle témoigne d’une démarche durable, en phase avec les exigences environnementales et en réponse aux attentes sociétales.
Une démarche de certification sous accréditation
EVA – Évaluation des élevages de volailles : une application pédagogique et innovante, qui permet d’avoir des audits plus fiables, plus complets, et ce, plus rapidement
